Braten von der Rinderhüfte


Kürzlich hatte ich ja von dem neuen Kochbuch erzählt und von dem Gericht, für welches eingefrorene Pflaumen gefordert waren. Inzwischen haben wir schon das zweite Gericht daraus zubereitet, einen Krustenbraten. Darüber hatte ich nicht geschrieben, aber die Kruste war mir sehr gut gelungen, richtig knackig war die. Ich bin begeistert über mich selbst. Dazu gab es Knödel. Da ich keine Lust habe, in der Küche rumzuknödeln, kaufte ich Knödel aus dem Kochbeutel. Das war ein Fehlgriff.

Gestern bereiteten wir das dritte Gericht aus dem Kochbuch. Phä-no-mi-nal! Weiterlesen →

Ein g-Blog

nocheinglaswein heißt das Blog, welches ich kürzlich entdeckt habe, ein sehr sympathisher Name. Täglich gibt es neue Einträge, die sehr minimalistisch sind. Jeder Eintrag besteht aus mehreren Schlagwörtern, jedes beginnt mit einem „g“, z.B. gelesen, gegessen, getrunken usw. Manchmal steht unter dem Schlagwort nur ein Begriff, gelegentlich auch ein ganzer Satz oder dessen 2 bis 3. Weiterlesen →

Noch 505 Tage

Heute haben wir unsere übernächste Kreuzfahrt gebucht, mal ganz was anderes. Es geht nach Asien, und zwar von Singapur nach Dubai. Es ist verrückt, so früh zu buchen. Aber man möchte ja auch sicher sein, ab/bis Hamburg fliegen zu können. Wenn auch Kabinenkapazitäten noch lange zur Verfügung stehen werden, aber die Flüge werden irgendwann ausgebucht sein. Da Hamburg im Vergleich zu anderen Deutschen Flughäfen eher provinzionell ist, werden auch weniger Flüge nach Hamburg angeboten. Weiterlesen →