In zweifacher Hinsicht war das gestern ein Testessen:
Seit Wochen waren wir das erste Mal in einem Restaurant. Es gibt ein neues Asiarestaurant in der kleinen Stadt an der Elbe, welches es zu testen galt.
Das Ambiente des BE Geesthacht ist gemütlich mit einem Hauch Asiadeko. Als wir um 17 Uhr ankamen, war noch nicht viel los, wir konnten uns einen Tisch von zwei reservierten aussuchen. Im Verlauf der nächsten Stunde wurde es voller – und lauter. Die Aukustik ist verbesserungswürdig. Das fällt besonders dann auf, wenn man zu zweit ist und sich nicht so viel zu erzählen hat.
Die Speisekarte ist sehr umfangreich, jeder Asiafan wird dort was finden. Wir lieben ja die Kokossuppe mit Huhn, Koriander und Zitronengras. Sie wurde heiss serviert, was uns gut tat. Auf dem kleinen Fussweg war es recht unangenehm frisch und unwarm gewesen.
Als Hauptgericht nahm ich „Flying Singapore“. Als Beilage hat man die Auswahl zwischen jeweils 2 Geflügelsorten und Garneelen sowie 3 veganen Beilagen. Ich entschied mich für knusprige Ente. Passend zu meiner Speise bestellte ich Tiger Bier aus Singapore.
Das Gericht war genau so arrangiert wie das Bild auf der Speisekarte, es schmeckte vorzüglich, nur war es etwas kompliziert das zu essen. Beim nächsten Mal also ein normales Tellergericht ohne flying noodels.
Bernd hatte sich Vientiane Style bestellt, ein Tellergericht mit Gemüse, Reis. Als Beilage hatte er auch die knusprige Ente gewählt. Vientiane, hört sich nach Vietnam an, deshalb trank Bernd ein Bier aus Vietnam. Aber man lernt ja nie aus. Ich schaute zu Hause erstmal nach, was denn Vientiane sei: Es ist die Hauptstadt von Laos.
Wir waren beide sehr zufrieden mit unseren Speisen und ziemlich satt. Ein Dessert passte nicht mehr. Aber wir hatten den Cocktail Singapore Sling auf der Karte entdeckt, den wir zum Dessert orderten.
Wir hatten nun 1-1/2 Stunden im BE zugebracht. So lange sollte ich eigentlich gar nicht sitzen. Das Gestühl war für mich nicht sehr rückenfreundlich. Mit den Folgen hatte ich heute morgen zu kämpfen: Rückenschmerzen! 40 Tropfen Novalgin waren notwendig, um die Schmerzen zu bekämpfen. Heute ist also ein absoluter Schontag.
Vor einem Jahr waren wir ja auf Kreuzfahrt in Asien. In der Erinnerung müsste die Reise in diesen Tagen beendet worden sein. Wozu ein Blog doch gut ist: Am 14.3.2025 sind wir, aus Singapore kommend, in Hamburg gelandet. Welch ein Zufall.
Schön, das Bild von Dir mit dem Heiligenschein über dem Kopf 😉
Absicht?
Schön aber auch, dass Ihr nun ein neues Ziel zum Essen gehen gefunden habt, das einen Besuch offenbar lohnt.
Und schön, dass es Dir jetzt wieder so gut geht, dass Ihr solche Unternehmungen gemeinsam machen könnt. Also: Weiter so!
Dieser Heiligenschein ist Bernd aufgefallen kurz bevor wir gehen wollten. Der Ring ist Teil einer Leuchte, die hinter mir hing. Er hat die Perspektive dann so machen können, dass nur der Ring über meinem Kopf erscheint.
Na ja, es geht mir zwar gut, aber wir werden wohl erstmal noch auf Besuche dieser Art verzichten. 90 Minuten am Stück zu sitzen, und dann noch auf einem Stuhl, der zwar nicht unbequem ist, aber mir im Moment noch nicht gut tut. Mit den Folgen musste ich heute Morgen fertigwerden. Wir gehen gern zusammen mit Freunden aus. Und dann bleibt es nicht aus, dass man länger sitzt, das wollten wir gestern vermeiden. Schuld hat letztendlich der Singapore Sling, den wir unbedingt noch zum Nachtisch wollten, sonst wären wir nach einer Stunde gegangen.
Gut, wenn es einen Schuldigen gibt 🙂
Hoffentlich hat er so gut geschmeckt, so dass er die“Strafe“ heute Vormittag wert war ?
Es hat sich gelohnt, wir werden es wiederholen wenn ich wieder länger sitzen darf.
Das Essen ist ja das reinste Kunstwerk. Ente war auch immer mein Favorit beim Asiaten. Bis Herr Lege kam 🙂
Hast du einen Link für die Lege-Ente?
„Ein weiterer Klassiker ist die halbe knusprige Ente. Sie wirkt wie das Edelgericht Peking-Ente. Sebastian Lege zeigt in seiner Werkstatt, wie Ente für den Asia-Imbiss wirklich zubereitet wird. Dieser Trick geht auf Kosten von Tierwohl und Küchentradition.“
https://www.zdf.de/video/reportagen/besseresser-tricks-der-lebensmittelindustrie-104/die-tricks-der-asia-restaurants-102
Wenn aus dem Essen eine Show wird, habe ich ja meist eher schlechte Erfahrungen gemacht, aber schön, dass es hier trotzdem schmeckt.